solltest garkein rohes Eiweiß essen, rohes Eigelb moggt aber. Ich brate mein Eiweiß immer an und mache dann das rohe Eigelb darüber. Sollte nur gute Qualität sein von den Hühnern.
nehmen nicht Bodybuilder teilweise nur rohes Eiweiß wegen makronährstoffen
total blöd - Rohes Eiweiß enthält avidin welches deine Biotin Aufnahme so gut wie vollständig hemmt
Was bedeutet das
biotin ist Vitamin B7. Avidin in Eiern bindet das Vitamin B7 an sich und hindert damit die Aufnahme des Vitamins
der Großteil der Vitamine befindet sich sowieso im Eigelb. Wenn du das Eiweiß kochst wie avidin zerstört, heißt dein Vitamin B7 wird auch vom Körper aufgenommen
Großteil vom Protein ist aber Eiweiß und hat weniger kalloriwn als Eigelb
Macht ja dann kein unterschied ob dus brätst oder nicht außer das es einfach gesünder ist
Habe gerade rohes Steak gegessen
meinte Eiweiß das weiße vom ei ne nicht Eiweiß generell
Ich finde gebratenes Steak besser rohes schmeckt so bitter aber ich Kauf das auch nur wenn’s fast abgelaufen ist und im Angebot vielleicht deswegen
kommt auf den cut an finde ich aber rare gebraten ist eh am besten. Wenn dus roh ist kann man das aber auch lecker zubereiten , wie ein tartar halt
